葡萄酒打開(kāi)后如何保存：
開(kāi)過(guò)的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。
通常，白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存1星期。
紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2－3星期。

以上方法僅僅可以保證不變質(zhì)，但是實(shí)際上，打開(kāi)后存放一天以上，風(fēng)味基本上就變了。

另外有抽真空的器具，會(huì)比較好的保證風(fēng)味，如果需要的話(huà)可以去超市買(mǎi)一個(gè)用用看。
參考資料：http://www.vinehoo.com/baike/default-27.aspx