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什么是香草粉?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-12-24 15:41 - 解決時間 2008-12-25 09:13
什么是香草粉?
4429 次關注     提問者: jnn  
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白色細粒結(jié)晶之粉末香料,含有香草之氣味。
  【主要成份
  ETHYL VANILLA
  VANILLA
  VANLLA BEAN EXTRACT
  DEXTROSE
  【使用范圍
  應用于食品一的飲料及烘焙食品,依實際需要使用。建議使用量為:0.1-0.2%.
  【特點
  本香料因大量使用天然的VANILLA BEAN EXTRACT之故,除了香氣很豐富外,也能增食品之口感及食品本身的獨特香氣。如使用于茶類飲料時,能增加茶的氣味。用于咖啡時,能增進咖啡的香氣,尤其舌尖的感覺更舒適。
  回答者: Emp.   2008-12-25 09:13   


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